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在中国有一个怪象,几乎每问起一个老酒鬼他对哪款白酒印象最深,至少百分之八十的人都会回答那必然是“永远的二锅头,一辈子的牛栏山”。

如果说它过去是因为作为京酒的代表所以被披上了一层光圈,让很多老百姓对这种强劲酒味深陷其中,那在被普及了勾兑酒与纯粮酒的区别之后,为什么还是有这么多人那么喜欢牛栏山二锅头呢?

哪怕现在市场上出现了一批又一批优秀的白酒品牌,也不见得牛栏山的地位有任何动摇,这究竟是为什么呢?到底是什么原因导致它比很多纯粮酒还吃香?据了解主要存在以下3个原因。

▷价格便宜,大家接受度高

虽然大家已经知道牛栏山的酿造工艺主要是固液结合,即既有粮食也有“三精一水”,甚至后者占比可能更多一些。但是它的价格摆在那,大家反而对这种实诚接受度非常高,也不需要什么解释,消费者自己就被“还要什么自行车”的心理说服了。

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牛栏山自己也知道自己的优势和劣势在哪,所以一直走的亲民路线,将价格定得特别低,一瓶才十几元,面向的群众主要是低消费人群,这部分人往往占据了消费者的大基数,所以牛栏山也靠着薄利多销有了现在的成就。

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▷质量稳定,信赖程度高

有时候比起那些精酿的名贵好酒,牛栏山这种直接把原料并不是最好的事实摆在明面上,反而让许多消费者更信赖它的品质,不是觉得它酒质有多优秀,而是相信它的质量相对比较稳定,生产成本这么低的酒,根本不用担心会买到冒牌货。

相比其他不熟悉的酒水,在不确定它们是不是更贵的勾兑酒,会不会交了“智商税”之前,大家还是宁愿相信牛栏山,毕竟是个大酒厂,就算是添加了酒精或者香精,标准也会比小酒坊更严格,加入的酒精和香精等质量和口感估计会更好些,所以大家在面临选择时,牛栏山得到的票数总会多一些。

▷情怀使然,受众群体广

大多数酒友会觉得,反正已经喝了这么多年牛栏山了,早就习惯它的口感和上头了,喝牛栏山的感觉就像爱吃臭豆腐和辣条一样,尽管别人都在说它这不好那不好,但是喜欢喝的人只要看到就戒不掉,舌头已经被养麻了,于是就不管不顾喝了再说。

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