一锅炖:一锅炖这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满,年夜饭都会有的一道菜。而且蔬菜种类多,维生素也多,很适合孩子老人吃的一道下饭菜。

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香煎豆腐:香煎豆腐外皮金黄,香酥可口,咬上一口真是满足了馋人的味蕾,而且豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。所以豆腐也是我们家餐桌上的常客,香煎豆腐吃起来。多吃豆腐寓意着家庭福寿多多,福气满满的好寓意。

竹笋炒腊肉:竹笋炒腊肉是一道超有家庭味的特色菜,炒香辣味的超适合配饭,做便当菜也是妥妥的。 口感软嫩鲜香,做法也并不复杂,吃过的都很喜欢,竹笋的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,氨基酸,脂肪,糖类,钙,磷,铁,胡萝卜素,以及维生素B和维生素C等。且竹含有较多的粗纤维,所以能够促进肠道蠕动,帮助消化,起到润肠通便的作用,可以改善便秘患者的症状。同时竹笋还具有一定的减肥功效,与其含有膳食纤维有关。多吃竹笋寓意节节高升。
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