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人人好,这里是荣耀美食,我的做人宗旨是:开心了就吃一顿,不开心就吃两顿,没有什么是一顿鲜味佳肴解决不了的。以是,若是你也这样,迎接关注我,唯有美食,可以拉近我们的距离。

今日就是三伏天的第一天,这代表着一年之中最热的时间段正式最先。在许多人眼中,三伏天比节气更让人重视,只因这一时间段着实让人印象深刻。正所谓“热在三伏”,也有不少的同伙知道这段时间是喝姜枣茶的大好时机,趁着天气热,天天早上要喝一杯姜枣茶,精神满满真不错。

除了姜枣茶以外,还要多喝水,以及一些应季水果来弥补水分和营养因素。不仅云云,还需要多食用一些具有消暑、清热、健脾的食物。有一碗甜汤也是十分应季的,这就是有“消暑圣品”的莲子百合绿豆甜汤啦。对于莲子和百合,绝对称得上是一对“死党”,有莲子的甜汤就有百合,有百合的药膳就有莲子,它们两者都是这么一种食物。当这两种食物跟绿豆搭配着做成甜汤,还真的让人感应清凉滋润呢,应季而食,这样有利于身体的康健。

下面分享这一道莲子百合绿豆甜汤的做法,许多人也不是很清晰,莲子到底需要不需要把莲子芯去掉,今天我也顺便说一说吧。

莲子百合绿豆甜汤

所需用料:绿豆300克、莲子40克、百合30克、冰糖适量、姜片、陈皮

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1.首先把绿豆和百合放入容器中,加入适量的清水浸泡。实在浸泡更有利于快速煮着花,也更有利于口感的提升。许多人直接就把绿豆拿去锅里煮,不仅要煮很长时间,而且还不容易着花,导致煮的时间过长,虚耗燃气和时间。

2.接着把绿豆和百适用手搓洗几遍,再用清水浸泡2小时。若是设计没有那么多时间,那么这一步就需要提前做好,或者晚上浸泡拿到冰箱里保留,第二天拿出来直接煮就可以了。

3.莲子的处置,许多人不知道该不应把莲子的芯去掉,事实莲子的芯很苦。在这里我建议人人照样应该把莲子芯拿来一起煮这甜汤,由于莲子芯有着清心泻火的作用,稀奇适合炎天呢。要是把莲子芯去掉的话,那可就太虚耗咯。

4.把莲子掰开,然后放入容器中,浸泡2小时。

5.把浸泡了两小时的绿豆百合和莲子加入容器中,再加入姜片和陈皮大火烧开转小火继续煮1小时。煮这些有稀奇食用价值的甜汤,砂锅都是首选,首先它的保温能力很强,然后就是它的结构很适适用来煮汤。

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