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人人好，这里是荣耀美食，我的做人宗旨是：开心了就吃一顿，不开心就吃两顿，没有什么是一顿鲜味佳肴解决不了的。以是，若是你也这样，迎接关注我，唯有美食，可以拉近我们的距离。

今日就是三伏天的第一天，这代表着一年之中最热的时间段正式最先。在许多人眼中，三伏天比节气更让人重视，只因这一时间段着实让人印象深刻。正所谓“热在三伏”，也有不少的同伙知道这段时间是喝姜枣茶的大好时机，趁着天气热，天天早上要喝一杯姜枣茶，精神满满真不错。

除了姜枣茶以外，还要多喝水，以及一些应季水果来弥补水分和营养因素。不仅云云，还需要多食用一些具有消暑、清热、健脾的食物。有一碗甜汤也是十分应季的，这就是有“消暑圣品”的莲子百合绿豆甜汤啦。对于莲子和百合，绝对称得上是一对“死党”，有莲子的甜汤就有百合，有百合的药膳就有莲子，它们两者都是这么一种食物。当这两种食物跟绿豆搭配着做成甜汤，还真的让人感应清凉滋润呢，应季而食，这样有利于身体的康健。

下面分享这一道莲子百合绿豆甜汤的做法，许多人也不是很清晰，莲子到底需要不需要把莲子芯去掉，今天我也顺便说一说吧。

所需用料：绿豆300克、莲子40克、百合30克、冰糖适量、姜片、陈皮

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1.首先把绿豆和百合放入容器中，加入适量的清水浸泡。实在浸泡更有利于快速煮着花，也更有利于口感的提升。许多人直接就把绿豆拿去锅里煮，不仅要煮很长时间，而且还不容易着花，导致煮的时间过长，虚耗燃气和时间。

2.接着把绿豆和百适用手搓洗几遍，再用清水浸泡2小时。若是设计没有那么多时间，那么这一步就需要提前做好，或者晚上浸泡拿到冰箱里保留，第二天拿出来直接煮就可以了。

3.莲子的处置，许多人不知道该不应把莲子的芯去掉，事实莲子的芯很苦。在这里我建议人人照样应该把莲子芯拿来一起煮这甜汤，由于莲子芯有着清心泻火的作用，稀奇适合炎天呢。要是把莲子芯去掉的话，那可就太虚耗咯。

4.把莲子掰开，然后放入容器中，浸泡2小时。

5.把浸泡了两小时的绿豆百合和莲子加入容器中，再加入姜片和陈皮大火烧开转小火继续煮1小时。煮这些有稀奇食用价值的甜汤，砂锅都是首选，首先它的保温能力很强，然后就是它的结构很适适用来煮汤。