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【私信】我试喝随机茶样

身在普洱茶圈,难免跟许多人打交道,时间长了,总能听到或看到许多趣事儿。

固然,有的是趣事儿,有的则是奇葩行为,令人啼笑皆非。

1、混淆茶汤颜色,张冠李戴

混淆茶汤颜色、张冠李戴的事是生涯中最常见的。

如:显著泡的是熟茶,茶友脱口而出:“是红茶!”

看不已往,于是出言提醒:“是熟茶。”

“红茶汤色不都是红色的吗?”

“熟茶汤色呈酒红色,红茶呈金色偏红的颜色,二者区别较大。而且滇红和熟普外表也很显著,红茶色泽乌润、金毫满布;熟普色泽褐红油润……”

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一番注释,茶友终于明晰红茶跟熟普的区别,没想到是由于自己认知错误,闹了这样的笑话。

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虽然茶叶看似庞大,但弄懂六大茶类形状和特征,至少能很快鉴别出茶叶种类,不至于发生以上张冠李戴的事情。

2、撬茶前,先上锅蒸 一下

普洱茶蒸压工艺已经处于成熟阶段,把普洱茶大规模压制成铁饼的时代已经已往,现现在普洱茶压饼工艺已经可以天真调整茶饼的松紧度,以是现在我们购置到的普洱茶普遍是松紧适度的,撬茶也较为容易了。

但也照样会有人在撬茶之前蒸茶饼,以为这样的方式能撬出完整的茶叶。

确实,受到蒸汽作用,茶叶逐渐回软,茶叶间的悠闲得以打开,撬茶时就能完整的撬出整片茶叶,而且不会发生许多断碎茶末。

但,茶叶接受蒸制历程中吸收到一定水分,会抑制茶香和茶味溢出,冲泡后,茶香低落,滋味较淡;而且经由蒸制,茶饼会吸收一定水分,若是不实时晾干、烘,容易使茶叶受潮变味,甚至发霉变质。

此外,存储后的普洱茶内质逐渐转化,再次履历蒸制,若是控制欠好蒸制温度,很容易使茶香挥发,不仅前功尽弃,而且对后期存储晦气,得不偿失。

3、冰箱冷藏普洱茶

品饮名优绿茶、铁观音的茶友都知道,茶叶若是不能短时间喝完,就得拿到冰箱冷藏保鲜,这不仅能保持茶叶色泽,而且能留住香气和滋味,以是冰箱冷藏保鲜的茶叶一样平常是高香茶。

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